经过了一晚上的睡眠以及身体恢复，肝脏在早上也重新做起了它的工作。这时候，我们就不妨吃几种养肝早餐，在这个最佳的养肝时期，肝脏也会“谢谢”你。

1、在吃早餐时，不妨吃点胡萝卜：

日常生活中，胡萝卜是非常接地气的一种食材，有的人喜欢生吃胡萝卜，有的人喜欢熟吃胡萝卜。不过，在这两种吃法上更建议大家用后者吃法。

熟吃胡萝卜，可以让胡萝卜中的营养素更易被人们吸收。同时，胡萝卜中最突出的特点，也就是其中富含的类胡萝卜素，它可以在机体内转化为维生素A。

它的生理功能，就有保护肝脏以及促进肝脏粘膜修复的好处。爱吃胡萝卜的人，就可以在早餐给自己做点葫芦卜吃哦，再加上十字花科类蔬菜西兰花，养生效果还会更好。

2、在吃早餐时，不妨吃点全谷物：

如燕麦、小米、黑米、紫米等等，都属于全谷物。用这些食物熬粥，或者是用来做米饭，不仅对心血管有很好的保护作用，其中还含有丰富的膳食纤维，它可以降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化。

对于有脂肪肝的人，早餐中适量吃点富含膳食纤维的食物，还可以促进脂肪的排出，对病情有好处。

3、在吃早餐时，不妨吃点玉米：

很多人在吃玉米的时候，不喜欢把玉米都吃掉，还会留下很多的玉米皮在上面。其实，剩下的部分还有非常珍贵的玉米胚芽，它可是整个玉米中非常精华的地方。

其中含有丰富的脂肪酸、维生素E等成分，有抗衰老、帮助机体新陈代谢的好处，从某种程度上来看，可以帮助肝脏减轻工作量，也是很好的养肝食物哦。

4、在吃早餐时，不妨吃点绿叶菜：

大多数人在早上都没有吃绿叶菜的习惯，但从肝脏的健康来说，绿色入肝，多吃点绿叶食物有助于肝脏的健康。所以，在你的早餐中添加点绿叶蔬菜。

如可以直接生吃的生菜，跟其他的食物一起搭配，就是个很好的选择。再比如早餐的时候，吃点焯好的绿叶菜，直接用来凉拌，既可以保留绿叶菜中的营养物质，口感也不会太差。

最后提醒大家，养肝还需要控制自己的情绪，以及管理好自己的嘴，少吃高脂肪高热量的食物，多做运动都会让肝脏好受很多。