上世纪70年代,十块钱下馆子能吃到些什么
笔者几岁大的时候,村里面还可以买到2毛钱的冰棍,现在一块钱的冰棍都难见到,如果是在饭店,十块钱能吃到什么?大概是多添几碗饭,吃碗简单的米条。那么在月工资只有几十块钱的70年代,十块钱又能吃到什么?
要说70年代的饭店,肯定还得说“国营饭店”,那承载了70年代人“下馆子”的记忆,并且只是去过一次国营饭店,都还吹上好一阵,大家都能听的稀奇。
另外,要去国营饭店吃饭,粮票也是必不可缺的,据了解,当时2毛钱可以买到18个鲜肉水饺,4毛1分钱可以买份过油肉,一份牛肉五毛钱,白酒的价格是1块五毛钱,可见,10块钱在70年代能够吃得特别豪华。
但会去饭店吃的人,要么是干部、办事员,要么就是热恋中的情侣,普通人家一年里去一次饭店吃饭都可以说是不错了。
10块钱在70年代还是最大面额的人民币,那时候农民的年收入都只有100元左右,学徒工的收入水平,月工资大概是在18~20元左右,而工人每月的薪资则是在25~40元之间。
在物资匮乏的年代,每月50多块钱足够养得起一家6口人,但即使拿着40元的薪资,去到饭店吃饭都是属于奢侈的事情,大部分人是选择在家里面吃饭,而过惯了穷日子的人,更懂得节省,哪怕一、两分钱,也要省下来。
不过在70年代,也还是有各种各样的零食可以选择,比如5分钱一团的棉花糖、1毛钱一根的果丹皮、5分钱一根的冰棍、五分钱的油条、酸梅粉、泡泡等。
其实各个时代都有自己的时代符号,五十年代初期,最大的人民币面额是50000元,当时巨贪刘青山、张子善贪污了171个亿,而第一套人民币与现今人民币的基本比率是10000:1,1952年时的171个亿相当于现今的171万。
但新中国成立初期百废待兴,啥都缺,哪怕是171万,也是笔大数目了,有30多张5万元的钞票了。但第二套人民币于1955年3月开始发行,最大的人民币面额是10元,而从1958年至1961年,各村的人们都去公社食堂吃饭。
那时候,“吃饭不要钱”的口号很是响亮。
60年代也一个让人印象深刻的年代,70年代人也未必能懂60年代人的情况,那时候,衣服的花样不多,能吃的东西花样也不多,一口大锅摆起来,那就是十口人的一顿饭,其实还是集体食堂,叫“大锅饭”。
而在60年代,手里面揣着10块钱,可以买到12斤大闸蟹,30斤大黄鱼,500斤青菜,那时候的大米,是1毛2分一斤,所以3分可以买到一根冰棍,因此在路上能捡到一分钱,是件不得了的事情。
其实到了70年代,人们的生活才逐渐变得丰富多彩起来,身上穿的衣服不再是单一的颜色,绿皮火车旁能够买到馒头,不过骑自行车的人还不是满大街都是,当时,一辆自行车的价钱是在150~180元之间。
70年代人家里面若是有辆自行车,这辆自行车肯定是耐糙的,雨天里、泥土地里都要走上一番,在著名企业家曹德旺早年,做水果生意时,便是骑着自行车从高山公社到福清县城,然后驮着百来斤的水果返回,这样忙活一天能赚到2元钱,一个月下来在当时也算是不错的收入。
到了1975年,曹德旺已经攒下了5万余元的积蓄,与同时代的人对比,完全称得上是个富翁,毕竟70年代的工薪阶层的年收入往高了算也才500元。
80年代人又不一样,个体户饭店逐渐增多,路边小地方也可以看到有饭店。
马未都曾回忆起,他与王朔一行共10人“下馆子”的事情,说一进餐馆就点了20斤羊肉,而当时羊肉的价格大约是1元9角钱一斤,十块钱就能买到5斤羊肉了。