文|小象妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。

食物不仅能够充饥饱腹，还能提供人体所需的营养，改善调理身体素质，尤其对正处于生长发育关键期的孩子来说，合理健康的膳食是孩子骨骼生长、头脑发育的重要保证。

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用，孩子常吃可以提高免疫力，身体好少生病，而且牛肉和野芹菜搭配起来，别有一番味道，孩子一口一口吃的特香。

【野芹菜炒牛肉】

配料：野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉。

做法：

一、将芹菜和牛肉洗净。

二、芹菜去叶切小段，牛肉切成丝。

三、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用，姜切丝，蒜切末备用。

四、上锅入适量油，爆香蒜末。

五、加入牛肉爆炒片刻，炒好的牛肉盛出。

六、锅里再加入少许油，加入野菜爆炒几下。

小象妈妈温馨提示：野芹菜和牛肉都不适宜炒过头，各自用大火煸炒几下就可以了，腌制牛肉的淀粉可适当的多加一点，能起到炒好的牛肉更加嫩香。

每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。